Ekstraksjonsmetode for dyrevev: Det meste av den ekstraherte hyaluronsyre er makromolekylær hyaluronsyre med høy viskositet og gode fuktighetsgivende egenskaper, som hovedsakelig brukes i farmasøytiske og kosmetiske industrier. Ekstraksjonshastigheten er imidlertid lav og kostnadene er høye, noe som ikke er egnet for storstilt produksjon. Mikrobiell gjæringens metode: Høy utbytte, lave kostnader, lett å skalere produksjon, ikke begrenset av kilden til råvarer, egnet for storskala industriproduksjon. Imidlertid har det høye utstyrskrav, store innledende investeringer og høye separasjonsvansker. Kjemisk syntesemetode: lave produksjonskostnader, men uren struktur, ikke egnet for farmasøytiske og hudpleieprodukter.
